Kulinarik

„Die neue Waldviertler Küche“ schöpft aus dem vielfältigen Feinkostladen Waldviertel. Mohn, Karpfen, Erdäpfel, Wild, Fleisch und Kräuter sind unsere typischen regionalen Grundprodukte. Das Schwarz Alm-Küchenteam veredelt diese zu typisch regionalen Spezialitäten, lässt aber auch den kreativen Kochlöffel schwingen.